Kindziuki z Litwy, herbaty ze Sri Lanki, paprykowane kiełbasy z mięsa węgierskiej świni mangalicy i bogactwo potraw z najróżniejszych zakątków Polski – to i wiele więcej, czeka na mieszkańców i turystów podczas tegorocznego XIII Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku. Kulinarne święto potrwa do niedzieli, 18 sierpnia.
Ogólnopolski Festiwalu Dobrego Smaku to cykliczna impreza kulinarna, która co roku ściąga do Poznania rzesze wystawców, szefów kuchni oraz fanów dobrej i różnorodnej kuchni. Centralnym punktem imprezy jest wielki Jarmark Dobrego Smaku zlokalizowany na Starym Rynku. Festiwal rozpoczął się w czwartek, 15 sierpnia i potrwa do niedzieli. Poznaliśmy już zwycięzców konkursu Polska Nalewka Roku 2019, dowiedzieliśmy się też, który z szefów kuchni przyrządza najlepszy chłodnik. Kolejne atrakcje przed nami!
Czego można spróbować?
Sery z Wielkopolski i Kaszub, nalewki z Kampinosu i Lubelszczyzny, ryby z Pomorza i Mazur, wędliny i sękacze z Podlasia – to tylko niektóre przysmaki, których możemy spróbować, spacerując między kramami. Jest w czym wybierać. Na amatorów złotego trunku czeka szeroki wybór piw rzemieślniczych z całej Polski. Fani wina mogą spróbować polskich win z województwa lubuskiego i Dolnego Śląska. Są też słodkości – m.in. z Turcji i Armenii – herbaty ze Sri Lanki, przyprawy z całego świata, czarne chleby, kindziuki z Litwy czy gruzińskie koniaki.
Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku to także warsztaty kulinarne ze znanymi szefami kuchni, laboratoria smaku, degustacje, koncerty, wykłady oraz różnorodne konkursy. Przed nami jeszcze dwa dni festiwalu. W bogatym programie znalazł się m.in. targ produktów ekologicznych, czyli okazja do spróbowania lokalnych produktów od eko-producentów, warsztaty kuchni greckiej i tajskiej, a także bezpłatne warsztaty kulinarne dla całych rodzin. Nie zabraknie również wrażeń muzycznych. Na plenerowej scenie na Starym Rynku wystąpią zespoły z Kosowa, Serbii i Polski. Koncerty zaczynają się o godz. 19:00.
Program Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku:
SOBOTA, 17 SIERPNIA
Jarmark Dobrego Smaku Stary Rynek, 11:00-22:00
eko-targ:
Smaczne Lato w Mieście na Zielonym Targu.
Targ produktów ekologicznych, degustacje potraw przygotowanych na bazie produktów od lokalnych eko-producentów.
Plac Bernardyński, 7:00-14:00
dla całej rodziny:
KUCHNIA – spotkania pokoleń.
Bezpłatne warsztaty dla całej rodziny – zapraszamy wszystkie pokolenia. Ugotuj z nami i stwórz swój Przepiśnik Rodzinny.
Prowadzi: Katia Roman-Trzaska.
Stary Rynek, okolice ul. Wronieckiej, 11:00-18:00
warsztaty:
Kuchnia Grecka, prowadzi Maja Skorupska
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT, 10:00-13:00
wydarzenie biletowane
koncerty:
Duo Starcevic (Serbia)
Kościół oo. Franciszkanów na Górze Przemysła, 19.00
3 Mundus (Kosowo, Albania)
Scena na Starym Rynku, 20.00
Główny Zawór Jazzu,
Scena na Quadro, 19:00
NIEDZIELA, 18 SIERPNIA
Jarmark Dobrego Smaku
Stary Rynek, 11:00-19:00
warsztaty:
Kuchnia Tajska, prowadzi Sandra Sowińska
Akademia Kulinarna SPOT. to EAT, 11:00-14:00 lub 15:30-18:30, wydarzenie biletowane
koncerty:
Trio Balkan Strings (Serbia)
Klubokawiarnia Meskalina, 19:00
Happy Jazz Band
Odwach, 13:30-16:00
Więcej informacji o wydarzeniu i biletach na warsztaty na stronie organizatora.
oprac. anka