Dzisiaj rozpoczęły się Polagra Food, Polagra Tech oraz Polagra Gastro/Invest Hotel. To targi, które co roku przyciągają kilkaset tysięcy osób. Przez cztery dni na MTP można posmakować przysmaków z całego świata i poznać nowinki z branży gastronomicznej.
W tegorocznej gali otwierającej targi udział wzięli m.in. Katarzyna Kierzek-Koperska, zastępczyni prezydenta Poznania.
– Polagra to targi, które od lat gromadzą wystawców i zwiedzających, są impulsem dla licznych imprez towarzyszących – podkreślała Katarzyna Kierzek-Koperska. – Nie wyobrażam sobie, żeby tego typu impreza o zasięgu międzynarodowym odbywała się gdzieś indziej, niż w Poznaniu, w samym sercu Wielkopolski, która jest nie tylko regionem bardzo silnie rozwiniętym gospodarczo, ale również bardzo otwartym i życzliwym.
Jak co roku na targach swoje wyroby prezentują przedstawiciele firm mleczarskich i mięsnych, firmy przetwórstwa owocowo-warzywnego oraz produkujące słodycze, herbaty, napoje, przyprawy i produkty spożywcze eko. Nie zabrakło wystawców zagranicznych, w tym z Chorwacji, Francji, Indonezji, Chin, Indii, Litwy, Niemiec, Korei, Rosji, Senegalu, Węgier i Włoch.
W ramach wystawy odbędą się także wydarzenia, które przybliżą zachowania i motywacje współczesnych konsumentów – oraz narzędzia marketingowe, z których warto korzystać. W programie jest m.in. szkolenie dotyczące trendów konsumenckich, w eksperckim gronie odbędzie się też dyskusja na temat perspektyw rozwoju produktów roślinnych. Zwiedzający targi będą mogli również posłuchać prawników-specjalistów i poznać najnowsze wytyczne dotyczące znakowania produktów.
Tradycyjnie podczas targów odbędzie także Forum Rzeźnictwa – Wędliniarstwa – Kuchmistrzostwa. W tym roku tematem przewodnim spotkania będzie mięso wieprzowe. W 4-dniowym programie przewidziano pokazy kulinarne Remigiusza Rączki, Jana Kuronia, Krystiana Dreszlera oraz Krzysztofa Kucharskiego.
Podobnie jak w poprzednich latach, także i w tym roku w trakcie gali otwarcia targów Polagra Food zostały wręczone nagrody dla najbardziej zasłużonych firm, innowacyjnych produktów oraz pomysłów pochodzących z branży spożywczej. Przyznano 24 Złote Medale MTP oraz 26 nagród Acanthus Aureus. Natomiast Polska Izba Opakowań nadała tytuły “Zasłużony dla Przemysłu Opakowań” i “Firma Zasłużona dla Przemysłu Opakowań”. Wręczono również Medal Okolicznościowy Academia Rerum Rusticarum Posnaniensis.
Targi Polagra potrwają do 3 października. Szczegółowe informacje można znaleźć na stronie: https://www.polagra-food.pl/pl/.
oprac. mik
Zobacz galerię zdjęć:
Fot. Darek Preiss